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Xalvás, el Dulce de la Purificación

Xalvás, el Dulce de la Purificación Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   El típico xalvá griego, elaborado con semolina, o algunas otras versiones similares, se consume también en muchos otros países mediterráneos, tanto europeos como asiáticos y...

Del Asia Menor, Populares, Deliciosos y Nutritivos: los Típicos Giouvarlakia

Del Asia Menor, Populares, Deliciosos y Nutritivos: los Típicos Giouvarlakia   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Los Giouvarlakia son unas albóndigas o bolitas de carne con arroz y especias, de tamaño mediano, que se preparan con abundante...

De Colombia con Almidón de Yuca, Panderos y Pan de Yuca

De Colombia con Almidón de Yuca, Panderos y Pan de Yuca   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF     El almidón de yuca o yucarina (denominaciónn colombiana) es un producto de uso común en diversos países de América del...

¡Haz tu propio Eco Graffiti!

Girando en Verde ¡Haz tu propio Eco Graffiti! por Alberto Toledo   Los tiempos están cambiando, la gente se está volviendo consiente de la importancia del cuidado del planeta y actúan en consecuencia. Javier Lendeche Los tiempos están cambiando, la...

Los 21 Pasapalos o Tapas más Populares en las Celebraciones Españolas

Los 21 Pasapalos o Tapas más Populares en las Celebraciones Españolas Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Los españoles, junto con los portugueses y los italianos, conforman las comunidades europeas con mayor presencia en Venezuela. Estas comunidades...

Los 35 Pasapalos más Populares en las Fiestas Venezolanas

Los 35 Pasapalos más Populares en las Fiestas Venezolanas   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Este es mi primer artículo de una serie de artículos que se refieren a los pasapalos más populares, más consumidos o emblemáticos...

Kolokithopita para Todos los Gustos

 Kolokithopita para Todos los Gustos   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF     Calabaza, calabaza, cada quien para su casa! Exactamente, pastel de calabaza o auyama. Se consume en toda Grecia y es de preparación mas bien casera. Comúnmente...

Una Gran Receta, el Ceviche Peruano

Una Gran Receta, el Ceviche Peruano   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   De todas las cosas que aprendí durante mis años mozos, que fueron muchas, esta receta ocupa un lugar privilegiado en mis haberes. La considero una...

El Galaktoboureko, Griego de Pura Cepa

El Galaktoboureko, Griego de Pura Cepa   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Y como  lo prometido es deuda, aquí les traigo este exquisito postre, que como ya les dije es primo hermano del Baklava, es digamos que...

El Baklava Perfecto

El Baklava Perfecto Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   El baklava es un dulce mundialmente conocido y reconocido. Generalmente, en occidente, son los árabes y los griegos quienes lo elaboran y permiten que podamos degustar tan delicioso...
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