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Melomakarona o Finikia, Tradicionales Dulces Navideños Griegos

Melomakarona o Finikia, Tradicionales Dulces Navideños Griegos Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF Estos extraordinarios dulces nunca faltan en la mesa festiva de ningún paisano griego, durante la época navideña y de año nuevo. Siempre acompañados de...

Los 21 Pasapalos o Tapas más Populares en las Celebraciones Españolas

Los 21 Pasapalos o Tapas más Populares en las Celebraciones Españolas Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Los españoles, junto con los portugueses y los italianos, conforman las comunidades europeas con mayor presencia en Venezuela. Estas comunidades...

7 Ensaladas del Mediterráneo Oriental para su Dieta

7 Ensaladas del Mediterráneo Oriental para su Dieta   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Uno de los temas de mayor interés es el de la Dieta Mediterránea y todos tratan de descifrar el misterio de qué,...

Del Asia Menor, Populares, Deliciosos y Nutritivos: los Típicos Giouvarlakia

Del Asia Menor, Populares, Deliciosos y Nutritivos: los Típicos Giouvarlakia   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Los Giouvarlakia son unas albóndigas o bolitas de carne con arroz y especias, de tamaño mediano, que se preparan con abundante...

Kourabies, Típica Polvorosa de Mantequilla con Almendras

Kourabies, Típica Polvorosa de Mantequilla con Almendras Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Los Melomakarona y los kourabiedes son los más aromáticos símbolos de las festividades navideñas en Grecia. Son la pareja perfecta, siempre están juntos...

¡Haz tu propio Eco Graffiti!

Girando en Verde ¡Haz tu propio Eco Graffiti! por Alberto Toledo   Los tiempos están cambiando, la gente se está volviendo consiente de la importancia del cuidado del planeta y actúan en consecuencia. Javier Lendeche Los tiempos están cambiando, la...

Mousse de Parchita

Mousse de Parchita Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Διαβάστε στα Ελληνικά   Ingredientes: 1 lata de leche condensada (400 gr) 2 sobres de gelatina sin sabor (30 gr) disuelta en ½ taza de agua El jugo de 1 ½ tazas de...

Mousaka, un Emblema de la Cocina Griega

Mousaka, un Emblema de la Cocina Griega Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Si bien la palabra mousaka proviene, al parecer, del árabe "musaqqa‘a", que significa frío o del palestino “musakhkhan”, que significa recalentado. Y si bien...

Imam Baildi, un Manjar con Leyenda

Imam Baildi, un Manjar con Leyenda   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Esta rica preparación con berenjenas es tan apetecible que seguramente usted, al igual que Imam querrá repetir. Pero hágalo con precaución, para que no le...

¿Cómo preparar las Hojas de Parra y su conserva?

¿Cómo preparar las Hojas de Parra y su conserva? Las Recetas del Hortelano   Las hojas de parra se usan en diversas recetas tradicionales de cocina griega, turca, árabe, búlgara, rumana, vietnamita, etc... Algunas de las...
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