Ideas, Recetas & Tips

Una Gran Receta, el Ceviche Peruano   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   De todas las cosas que aprendí durante mis años mozos, que fueron muchas, esta receta ocupa un lugar privilegiado en mis haberes. La considero una...

6 Esponjados Criollos de Verduras con sus Toppings (Soufflés) Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   En Venezuela contamos con una amplia variedad de tubérculos que generalmente utilizamos para elaborar hervidos, sancochos y cremas. Ejemplo: el ocumo criollo,...

Mousaka, un Emblema de la Cocina Griega Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Si bien la palabra mousaka proviene, al parecer, del árabe "musaqqa‘a", que significa frío o del palestino “musakhkhan”, que significa recalentado. Y si bien...

Torta con Yogurt y Almendras, una Receta Familiar   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Hoy he decidido ofrecerles una de mis recetas mas preciadas, no solo porque es una preparación exquisita sino porque tiene un gran...

Cómo alargar la vida útil de los alimentos   Ordenar la nevera de forma eficiente permite conservar en condiciones óptimas la comida mucho más tiempo. http://www.abc.es/familia/consumo/abci-como-hacer-nevera-eficiente-5511176701001-20170718011837_video.html Pedro Caballero, al frente de Amosdecasa.com explica cómo colocar los alimentos en...

De la Costa Colombiana, Arroz con Coco Salado   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF Este plato es típico de Cartagena y Barranquilla y se come en toda la Costa Atlántica de Colombia o Costa Caribeña Colombiana. Generalmente...

 ¡Cambia tu forma de pensar y consigue todo lo que quieres! ¿Por qué algunas personas hacen dinero fácilmente y otras no? Nadie nos enseña nada sobre esto ni en el colegio ni en la casa....

Flujo de Agua: ¿Cómo Puede Mejorar la Calidad del Espresso? por Ivan Petrich   ¿Has tenido problemas para mantener un tiempo de extracción consistente para tus espressos? Quizás has revisado la máquina para confirmar que la presión...

Materia prima Razones por las que deberías comer kiwi todos los días Aurora Segura   Esta fruta tiene muchas propiedades que son beneficiosas para nuestro organismo. Es una de esas frutas que adoras o detestas. Pero aunque no te...

¿De dónde viene la arepa frita con huequito? Bárbara Ramírez   Despertar, sentarte en la mesa y recibir los buenos días con un plato de arepas fritas con el característico huequito ¡Felicidad plena! Queso rallado, mantequilla derretida...