Las Tres Reinas del Medio Oriente: Babaghanush, Hummus y Muhammara
Las Tres Reinas del Medio Oriente: Babaghanush, Hummus y Muhammara
Por
Anastacia Chimaras Frangos
Twitter: @AnastaciaChF
Haciendo un recorrido desde Marruecos hasta Egipto, pasando por todos los países norafricanos que limitan con el Mar Mediterráneo. Siguiendo por...
El Original y Versátil Pastitsio Griego
El Original y Versátil Pastitsio Griego
Por
Anastacia Chimaras Frangos
Twitter: @AnastaciaChF
El Pastitsio (παστίτσιο) es un plato tradicional de la cocina griega que guarda cierta relación con la lasaña o el pasticho italiano, pero a diferencia...
Frikase al Estilo Griego
Frikase al Estilo Griego
Por
Anastacia Chimaras Frangos
Twitter: @AnastaciaChF
El Frikase al Estilo Griego difiere del Fricasé al Estilo Francés tanto en los ingredientes empleados como en el método de preparación, sin embargo presenta una apariencia...
Cómo hacer dos litros de jugo ¡con una naranja!
Cómo hacer dos litros de jugo ¡con una naranja!
Esta es una de las bebidas más saludables gracias a la gran cantidad de vitaminas y minerales. Es por ello que te enseñamos como hacer dos...
10 platos que deberías probar de la cocina israelí
10 platos que deberías probar de la cocina israelí
¡No todo es falafel o hummus! La amalgama de culturas también se refleja en su gastronomía.
Si la inmigración y la mezcla de culturas es siempre un...
“Agginares (Alcachofas) a la Polita” desde Constantinopla
“Agginares (Alcachofas) a la Polita” desde Constantinopla
Por
Anastacia Chimaras Frangos
Twitter: @AnastaciaChF
Siempre leemos y escuchamos que la cocina mediterránea es muy saludable, que ayuda a alcanzar la longevidad y que mejora la calidad de vida....
Con Carne Molida al Estilo Griego: Keftedes, Biftekia y Soutzoukakia
Con Carne Molida al Estilo Griego:
Keftedes, Biftekia y Soutzoukakia
Por
Anastacia Chimaras Frangos
Twitter: @AnastaciaChF
Estas tres preparaciones, muy populares, versátiles y buena compañía son parientes cercanos de los kafta, kofta o kefté, del Medio...