Luego de la elaboración de la moneda de chocolate más grande del mundo (2015) y tras la cata de chocolate más concurrida del planeta (2016), este año Venezuela se lucirá de nuevo con otro Récord Guinness: el Mosaico de barras de chocolate más monumental que jamás se haya fabricado.

La actividad se realizará el 28 de septiembre de 2017, entre las 9:00 am y las 12 del mediodía, en el Poliedro de Caracas, con el acostumbrado auspicio de la Fundación Nuestra Tierra, y en el marco de la V Expoferia Internacional del Chocolate.

Leudys González, presidenta de la Fundación, indicó que el mosaico estará conformado por 1.700 barras de chocolate, que en conjunto medirán unos 18 metros de largo por 2,5 metros de alto. “En el medio, la palabra Venezuela, elaborada con chocolate blanco”.

Los Fiscales del Récord Guinness certificarán el mosaico de chocolate venezolano.

Cacao de Caripito

El cacao que se utiliza para confeccionar las barras (ya en desarrollo) proviene en su totalidad de Caripito, en el estado nororiental venezolano de Monagas. “Se trata de un cacao dulce, de origen trinitario, con sangre criolla y de muy buena calidad. La idea es promocionarlo dentro y fuera de Venezuela”, señaló González.

Las tabletas son elaboradas por expertos de la Asociación de Bomboneros y Chocolateros de Venezuela, de la Fundación Nuestra Tierra y de la Escuela de Chocolatería del Alba (Maracay). El diseño del mosaico es creación de Naudys González,  presidente de la Asociación.

Las barras de chocolate se venderán en trozos el primero de octubre, día del cierre de la Expoferia y Día Nacional del Cacao Venezolano. Los ingresos serán destinados para apoyar los distintos programas de la Fundación, una organización social sin fines de lucro que busca desarrollar ideas y generar estrategias que permitan el crecimiento económico del país aprovechando los recursos disponibles. Entre los objetivos de la Fundación se encuentran promover el consumo de chocolate artesanal, fomentar el crecimiento de la producción nacional del cacao, reforzar la marca país: Cacao venezolano, el mejor del mundo. La Fundación también es creadora de la Expoferia, del Chocolate Fashion Show, el Festival de la Voz del Cacao y del premio Cacao de Oro, entre otras iniciativas.

La cata de chocolate del año pasado fue la más grande del mundo.

Chocolate venezolano

El año pasado, la cata más grande del mundo, reconocida por la organización de los Records Guinness, estuvo integrada por 419 participantes, quienes probaron tres tipos de chocolates artesanales de Venezuela: Herencia Divina, +58 Cacao y Cacao Macuare.

Un año antes, 80 chocolateros fabricaron la moneda de chocolate más grande del planeta, un millón de veces más grande que una moneda promedio. Aquella obra tuvo un peso de 1.000 kilos, con 2,40 metros de largo y 20 centímetros de grueso.

La Fundación Nuestra Tierra ha recibido los certificados de los Records Guinness.

Ahora, los ojos del mundo estarán colocados en el gigante mosaico, con cacao y chocolate venezolano, dos banderas de presentación de este país.