Linguini con Pechugas de Pollo al Curry, Julio César

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Linguini con Pechugas de Pollo al Curry, Julio César   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Cambiando un poco el ritmo de mis presentaciones, hoy les he traído una de mis recetas personales que elaboré para satisfacer los...

Laxanontolmades o Envueltos en Hojas de Repollo

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Laxanontolmades o Envueltos en Hojas de Repollo   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF    Los Laxanontolmades (Laxanodolmades) o Envueltos en Hojas de Repollo, conocidos en los países iberoamericanos como Niños Envueltos o Indios Envueltos son muy consumidos en...

Stifado o Estofado al Estilo Griego

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Stifado o Estofado al Estilo Griego Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   El Stifado (στιφάδο) o Estofado al Estilo Griego es un plato de carne elaborado sobre la estufa, tal y como su nombre lo indica. La palabra...

Cañoncitos rellenos (Cannoli siciliani)

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Cañoncitos rellenos (Cannoli siciliani) Donato De Santis     https://youtu.be/ZWKLZECZeeU Ingredientes Masa Sal A gusto Azúcar 20 grs. Grasa de Cerdo 20 grs. Harina 0000 300 grs. Claras 5 Unidades Vino marsala 1 cdas. Relleno Zapallos en almíbar 20 g ...

10 platos que deberías probar de la cocina israelí

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10 platos que deberías probar de la cocina israelí ¡No todo es falafel o hummus! La amalgama de culturas también se refleja en su gastronomía. Si la inmigración y la mezcla de culturas es siempre un...

Koulouria Thesalonikis: Roscas de Salónica

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Koulouria Thesalonikis: Roscas de Salónica   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF Los Koulouria Thesalonikis o Roscas de Salónica son panes tipo baguel, ligeramente dulces, que se consumen en Grecia y en Chipre, especialmente en Salónica, a...

Baci di Dama, los Encantadores Besos de Dama o Lady Kisses

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Baci di Dama, los Encantadores Besos de Dama o Lady Kisses Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Se llaman Baci di Dama porque las dos galletas hemisféricas que los constituyen, se reúnen y se juntan con el...

Beneficios de la semilla de papaya, ¡te sorprenderán!

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Beneficios de la semilla de papaya, ¡te sorprenderán!   Existen un sinnúmero de beneficios que las frutas aportan a nuestra salud, sin embargo, las semillas también son una buena excelente opción para cuidarnos, por eso te...

La “guerra” por descubrir quién inventó el plato más famoso de Medio Oriente

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La "guerra" por descubrir quién inventó el plato más famoso de Medio Oriente Diana Spechler BBC Travel   El humus se consume en todo Medio Oriente y se ha popularizado en la cocina occidental.   En Akramawi,...

La Tradicional y Apreciada Karydopita o Torta de Nueces

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La Tradicional y Apreciada Karydopita o Torta de Nueces      Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Indiscutiblemente, la Karydopita o Torta de Nueces, como su nombre lo indica, es la torta tradicional griega por excelencia, que se...

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