Ideas, Recetas & Tips

Las Prósperas y Versátiles Lentejas (2da. Parte) Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   La semana pasada publiqué tres recetas, que espero hayan probado y les hayan gustado. Aunque sea una! Yo, por supuesto, el jueves preparé Fakes, Sopa...

Mousaka, un Emblema de la Cocina Griega Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Si bien la palabra mousaka proviene, al parecer, del árabe "musaqqa‘a", que significa frío o del palestino “musakhkhan”, que significa recalentado. Y si bien...

Cómo alargar la vida útil de los alimentos   Ordenar la nevera de forma eficiente permite conservar en condiciones óptimas la comida mucho más tiempo. http://www.abc.es/familia/consumo/abci-como-hacer-nevera-eficiente-5511176701001-20170718011837_video.html Pedro Caballero, al frente de Amosdecasa.com explica cómo colocar los alimentos en...

 Kolokithopita para Todos los Gustos   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF     Calabaza, calabaza, cada quien para su casa! Exactamente, pastel de calabaza o auyama. Se consume en toda Grecia y es de preparación mas bien casera. Comúnmente...

En Conserva: Ajos y Tomates Confitados Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Hoy les traigo la receta de dos preparaciones confitadas en aceite de oliva que les servirán para elaborar otros récipes, a la vez que preparar...

¿De dónde viene la arepa frita con huequito? Bárbara Ramírez   Despertar, sentarte en la mesa y recibir los buenos días con un plato de arepas fritas con el característico huequito ¡Felicidad plena! Queso rallado, mantequilla derretida...

Materia prima Razones por las que deberías comer kiwi todos los días Aurora Segura   Esta fruta tiene muchas propiedades que son beneficiosas para nuestro organismo. Es una de esas frutas que adoras o detestas. Pero aunque no te...

Los 35 Pasapalos más Populares en las Fiestas Venezolanas   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Este es mi primer artículo de una serie de artículos que se refieren a los pasapalos más populares, más consumidos o emblemáticos...

Pasxalina Tsourekia o Lampropsomo: Panes Dulces de Pascua   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF Los Pasxalina Tsourekia o Lampropsomo son panes dulces que se consumen en Grecia y en Chipre el Domingo de Pascuas. Su consistencia...

“Agginares (Alcachofas) a la Polita” desde Constantinopla   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Siempre leemos y escuchamos que la cocina mediterránea es muy saludable, que ayuda a alcanzar la longevidad y que mejora la calidad de vida....