Deliciosos Vegetales al Estilo Mediterráneo: Briam o Tourlou Tourlou
Deliciosos Vegetales al Estilo Mediterráneo: Briam o Tourlou Tourlou
Por
Anastacia Chimaras Frangos
Twitter: @AnastaciaChF
El Briam o Tourlou Tourlou es una suerte de cocción elaborada con papas, berenjenas, calabacines, cebollas, pimentones y tomates dispuestos en...
Las Tres Reinas del Medio Oriente: Babaghanush, Hummus y Muhammara
Las Tres Reinas del Medio Oriente: Babaghanush, Hummus y Muhammara
Por
Anastacia Chimaras Frangos
Twitter: @AnastaciaChF
Haciendo un recorrido desde Marruecos hasta Egipto, pasando por todos los países norafricanos que limitan con el Mar Mediterráneo. Siguiendo por...
El consentido de los desayunos venezolanos, el cachito
El consentido de los desayunos venezolanos, el cachito
¿Qué venezolano no conoce el famoso cachito de jamón? Esta preparación es uno de los desayunos o meriendas populares en las panaderías venezolanas, acompañado de café con...
Flujo de Agua: ¿Cómo Puede Mejorar la Calidad del Espresso?
Flujo de Agua: ¿Cómo Puede Mejorar la Calidad del Espresso?
por Ivan Petrich
¿Has tenido problemas para mantener un tiempo de extracción consistente para tus espressos? Quizás has revisado la máquina para confirmar que la presión...
Torta con Yogurt y Almendras, una Receta Familiar
Torta con Yogurt y Almendras,
una Receta Familiar
Por
Anastacia Chimaras Frangos
Twitter: @AnastaciaChF
Hoy he decidido ofrecerles una de mis recetas mas preciadas, no solo porque es una preparación exquisita sino porque tiene un gran...
Con Carne Molida al Estilo Griego: Keftedes, Biftekia y Soutzoukakia
Con Carne Molida al Estilo Griego:
Keftedes, Biftekia y Soutzoukakia
Por
Anastacia Chimaras Frangos
Twitter: @AnastaciaChF
Estas tres preparaciones, muy populares, versátiles y buena compañía son parientes cercanos de los kafta, kofta o kefté, del Medio...
Tres Sencillos Postres con Frutas y Licor
Tres Sencillos Postres con Frutas y Licor
Por
Anastacia Chimaras Frangos
Twitter: @AnastaciaChF
Cuántas veces no elaboramos una comida casual a base de delicateses y a último momento nos damos cuenta que no consideramos el postre?
Gravísimo,...
Los Snacks Típicos en Grecia: Spanakopitakia, Tiropitakia
Los Snacks Típicos en Grecia: Spanakopitakia, Tiropitakia
Por
Anastacia Chimaras Frangos
Twitter: @AnastaciaChF
Ya sea en Atenas u otras metrópolis, en las ciudades costeñas y montañosas también, o en los pueblos más recónditos, siempre habrá un carrito,...
Gemista II: Kolokithakia, Melitzanes kai Piperies Florinis – Calabacines, Berenjenas y Pimientos Rellenos
Gemista II:
Kolokithakia, Melitzanes kai Piperies Florinis
Calabacines, Berenjenas y Pimientos Rellenos
Por
Anastacia Chimaras Frangos
Twitter: @AnastaciaChF
La semana pasada hablamos de los Gemista y específicamente, les suministré la receta de los Tomates y Pimentones...
Razones por las que deberías comer kiwi todos los días
Materia prima
Razones por las que deberías comer kiwi todos los días
Aurora Segura
Esta fruta tiene muchas propiedades que son beneficiosas para nuestro organismo.
Es una de esas frutas que adoras o detestas. Pero aunque no te...