Ideas, Recetas & Tips

 Kolokithopita para Todos los Gustos   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF     Calabaza, calabaza, cada quien para su casa! Exactamente, pastel de calabaza o auyama. Se consume en toda Grecia y es de preparación mas bien casera. Comúnmente...

Feliz día de San Valentín Las 5 mejores apps para encontrar pareja en San Valentín   Gracias a tu móvil iOS o Android puedes concoer gente y encontrar pareja a tiempo para San Valentín. Si no tienes pareja...

El Famoso Gyros Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   El Gyros, junto con el Souvlaki, el Mousaka, los Dolmadakia y el Baklava, constituyen los platos de la gastronomía griega más conocidos en el mundo occidental. El Gyros originalmente...

Recorremos Egipto a través de su gastronomía   El gran atractivo de Egipto es, sin duda, su legado histórico, que atrae a miles de turistas. Aunque lo cierto es que uno puede disfrutar también del destino a...

Mi Yogourt  Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF    Διαβάστε στα Ελληνικά   Ingredientes: 1 litro de leche fresca 8 cucharadas de leche en polvo 1 yogurt natural, firme, a temperatura ambiente 1 recipiente refractario o de barro. No metálico, ni plástico. 1 tapa 1 cobija...

12 Magníficos Dips con Requesón Casero   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Διαβάστε στα Ελληνικά    Ingredientes: 1 litro de leche fresca 8 cucharadas de leche en polvo 2 cucharadas de jugo de limón o de vinagre blanco Sal al gusto 1 olla refractaria...

La "guerra" por descubrir quién inventó el plato más famoso de Medio Oriente Diana Spechler BBC Travel   El humus se consume en todo Medio Oriente y se ha popularizado en la cocina occidental.   En Akramawi,...

Mousaka, un Emblema de la Cocina Griega Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Si bien la palabra mousaka proviene, al parecer, del árabe "musaqqa‘a", que significa frío o del palestino “musakhkhan”, que significa recalentado. Y si bien...

Alfajores Criollos y Arequipe o Dulce de Leche Repostero   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF     En España, el Alfajor es una variedad de dulce típicamente navideño, propio de la cocina andaluza y de Murcia. Se elabora a...

Koulouria Thesalonikis: Roscas de Salónica   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF Los Koulouria Thesalonikis o Roscas de Salónica son panes tipo baguel, ligeramente dulces, que se consumen en Grecia y en Chipre, especialmente en Salónica, a...