Ideas, Recetas & Tips

De la Costa Colombiana, Arroz con Coco Salado   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF Este plato es típico de Cartagena y Barranquilla y se come en toda la Costa Atlántica de Colombia o Costa Caribeña Colombiana. Generalmente...

Tips: Como Enrollar las Hojas de Parra al Hacer Dolmadakia   Read in English   Con una máquina comercial [youtube https://www.youtube.com/watch?v=uyGVctTtdK8?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent]  TITULO: Yaprak Sarma makinesi (2013) - USUARIO: Güneşli Günler – YouTube   Con una lámina plástica [youtube https://www.youtube.com/watch?v=p7UdWkjARNo?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent]  TITULO: pratik yaprak sarma...

“Agginares (Alcachofas) a la Polita” desde Constantinopla   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Siempre leemos y escuchamos que la cocina mediterránea es muy saludable, que ayuda a alcanzar la longevidad y que mejora la calidad de vida....

Pasxalina Tsourekia o Lampropsomo: Panes Dulces de Pascua   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF Los Pasxalina Tsourekia o Lampropsomo son panes dulces que se consumen en Grecia y en Chipre el Domingo de Pascuas. Su consistencia...

Los Snacks Típicos en Grecia: Spanakopitakia, Tiropitakia   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Ya sea en Atenas u otras metrópolis, en las ciudades costeñas y montañosas también, o en los pueblos más recónditos, siempre habrá un carrito,...

Gemista II: Kolokithakia, Melitzanes kai Piperies Florinis Calabacines, Berenjenas y Pimientos Rellenos   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   La semana pasada hablamos de los Gemista y específicamente, les suministré la receta de los Tomates y Pimentones...

Cómo cargar el teléfono celular cuando no tienes electricidad en 3 sencillos pasos   Si estás en medio de un desastre natural como el huracán Irma, que estos días azota el Caribe, en una inundación o...

Mi Yogourt  Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF    Διαβάστε στα Ελληνικά   Ingredientes: 1 litro de leche fresca 8 cucharadas de leche en polvo 1 yogurt natural, firme, a temperatura ambiente 1 recipiente refractario o de barro. No metálico, ni plástico. 1 tapa 1 cobija...

Tamaño de Molienda: Cómo Mejora el Sabor de Tu Café   Siempre esperas que tu café sea cada vez más delicioso, dulce y balanceado, y además, que tenga  ese increíble aroma y retrogusto persistente. Existen muchas variables...

Mis Dolmadakia   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Διαβάστε στα Ελληνικά   Los Dolmadakia son los envueltos de hojas de parra, muy comunes en los paises del Mediterráneo Oriental y del Medio Oriente, incluyendo varias culturas: griegos (dolmadakia), árabes...