Ideas, Recetas & Tips

Gemista II: Kolokithakia, Melitzanes kai Piperies Florinis Calabacines, Berenjenas y Pimientos Rellenos   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   La semana pasada hablamos de los Gemista y específicamente, les suministré la receta de los Tomates y Pimentones...

Mi Yogourt  Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF    Διαβάστε στα Ελληνικά   Ingredientes: 1 litro de leche fresca 8 cucharadas de leche en polvo 1 yogurt natural, firme, a temperatura ambiente 1 recipiente refractario o de barro. No metálico, ni plástico. 1 tapa 1 cobija...

 Errores muy comunes en la cocina Por Michele Lagalla Muchos son los que se entusiasman de manera empírica en la cocina. Los que, sin ser conocedores de técnicas o métodos, se animan a preparar recetas por mero...

Xalvás, el Dulce de la Purificación Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   El típico xalvá griego, elaborado con semolina, o algunas otras versiones similares, se consume también en muchos otros países mediterráneos, tanto europeos como asiáticos y...

Cómo alargar la vida útil de los alimentos   Ordenar la nevera de forma eficiente permite conservar en condiciones óptimas la comida mucho más tiempo. http://www.abc.es/familia/consumo/abci-como-hacer-nevera-eficiente-5511176701001-20170718011837_video.html Pedro Caballero, al frente de Amosdecasa.com explica cómo colocar los alimentos en...

Los Siempre Festivos y Deliciosos Roxakia   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Si bien es ciertro que se les relaciona con las Navidades, se consumen durante todo el año. Los famosos y solicitados Roxakia son unas pequeñas...

Cómo iniciar un exitoso negocio Online por Dale Harris   Διαβάστε στα Ελληνικά  Read in English   Entonces, usted está interesado en comenzar un negocio “en línea”, pero no está seguro por dónde empezar. En cierta forma, un negocio “en línea”...

Imam Baildi, un Manjar con Leyenda   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Esta rica preparación con berenjenas es tan apetecible que seguramente usted, al igual que Imam querrá repetir. Pero hágalo con precaución, para que no le...

Pasxalina Tsourekia o Lampropsomo: Panes Dulces de Pascua   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF Los Pasxalina Tsourekia o Lampropsomo son panes dulces que se consumen en Grecia y en Chipre el Domingo de Pascuas. Su consistencia...

Del Asia Menor, Populares, Deliciosos y Nutritivos: los Típicos Giouvarlakia   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Los Giouvarlakia son unas albóndigas o bolitas de carne con arroz y especias, de tamaño mediano, que se preparan con abundante...