Ideas, Recetas & Tips

Con Carne Molida al Estilo Griego: Keftedes, Biftekia y Soutzoukakia   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Estas tres preparaciones, muy populares, versátiles y buena compañía son parientes cercanos de los kafta, kofta o kefté, del Medio...

Kourabies, Típica Polvorosa de Mantequilla con Almendras Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Los Melomakarona y los kourabiedes son los más aromáticos símbolos de las festividades navideñas en Grecia. Son la pareja perfecta, siempre están juntos...

Koulourakia Lambriatika: Galletas de Pascua de Resurrección   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Los Koulourakia Lambriatika son unas galletas o bizcochos que se consumen en Grecia y en Chipre el Domingo de Pascua. Existen otras recetas para la...

El Galaktoboureko, Griego de Pura Cepa   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Y como  lo prometido es deuda, aquí les traigo este exquisito postre, que como ya les dije es primo hermano del Baklava, es digamos que...

Sfouf: de la Tradicional Cocina Libanesa Directo a su Mesa   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Διαβάστε στα Ελληνικά   Un delicioso postre que forma parte de la tradición en el Medio Oriente, el Mediterráneo Oriental y en el...

12 Magníficos Dips con Requesón Casero   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Διαβάστε στα Ελληνικά    Ingredientes: 1 litro de leche fresca 8 cucharadas de leche en polvo 2 cucharadas de jugo de limón o de vinagre blanco Sal al gusto 1 olla refractaria...

El Típico Souvlaki Griego   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   El Souvlaki, junto con el Gyros, el Baklava, los Dolmadakia y el Mousaka, constituyen los platos de la gastronomía griega más conocidos en el mundo occidental. El Souvlaki...

Stifado o Estofado al Estilo Griego Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   El Stifado (στιφάδο) o Estofado al Estilo Griego es un plato de carne elaborado sobre la estufa, tal y como su nombre lo indica. La palabra...

El Famoso Gyros Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   El Gyros, junto con el Souvlaki, el Mousaka, los Dolmadakia y el Baklava, constituyen los platos de la gastronomía griega más conocidos en el mundo occidental. El Gyros originalmente...

Conceptos Básicos de la Astrología Occidental Por: Paul Curran   Read in English  Διαβάστε στα Ελληνικά   Introducción Este artículo versa sobre los aspectos básicos de la astrología y su interrelación. La astrología se define como “el arte o la práctica...