Ideas, Recetas & Tips

Linguini con Pechugas de Pollo al Curry, Julio César   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Cambiando un poco el ritmo de mis presentaciones, hoy les he traído una de mis recetas personales que elaboré para satisfacer los...

Laxanontolmades o Envueltos en Hojas de Repollo   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF    Los Laxanontolmades (Laxanodolmades) o Envueltos en Hojas de Repollo, conocidos en los países iberoamericanos como Niños Envueltos o Indios Envueltos son muy consumidos en...

Stifado o Estofado al Estilo Griego Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   El Stifado (στιφάδο) o Estofado al Estilo Griego es un plato de carne elaborado sobre la estufa, tal y como su nombre lo indica. La palabra...

Cañoncitos rellenos (Cannoli siciliani) Donato De Santis     https://youtu.be/ZWKLZECZeeU Ingredientes Masa Sal A gusto Azúcar 20 grs. Grasa de Cerdo 20 grs. Harina 0000 300 grs. Claras 5 Unidades Vino marsala 1 cdas. Relleno Zapallos en almíbar 20 g ...

10 platos que deberías probar de la cocina israelí ¡No todo es falafel o hummus! La amalgama de culturas también se refleja en su gastronomía. Si la inmigración y la mezcla de culturas es siempre un...

Koulouria Thesalonikis: Roscas de Salónica   Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF Los Koulouria Thesalonikis o Roscas de Salónica son panes tipo baguel, ligeramente dulces, que se consumen en Grecia y en Chipre, especialmente en Salónica, a...

Baci di Dama, los Encantadores Besos de Dama o Lady Kisses Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Se llaman Baci di Dama porque las dos galletas hemisféricas que los constituyen, se reúnen y se juntan con el...

Beneficios de la semilla de papaya, ¡te sorprenderán!   Existen un sinnúmero de beneficios que las frutas aportan a nuestra salud, sin embargo, las semillas también son una buena excelente opción para cuidarnos, por eso te...

La "guerra" por descubrir quién inventó el plato más famoso de Medio Oriente Diana Spechler BBC Travel   El humus se consume en todo Medio Oriente y se ha popularizado en la cocina occidental.   En Akramawi,...

La Tradicional y Apreciada Karydopita o Torta de Nueces      Por Anastacia Chimaras Frangos Twitter: @AnastaciaChF   Indiscutiblemente, la Karydopita o Torta de Nueces, como su nombre lo indica, es la torta tradicional griega por excelencia, que se...